Conos de coco con cobertura de chocolate


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Conos de coco con cobertura de chocolate

Hoy en Notiboom, les traemos unos exquisitos con cobertura de chocolate. Ideal para los antojos de media tarde y para comerlos como bomboncitos. Lo mejor es que es súper .

 ¿Qué necesito?

Para la masa:

180 gr coco (3 tazas).

120 gr azúcar (1/2 taza).

100 gr harina (1/2 taza).

140 gr manteca.

4 huevos.

3 cucharadas soperas aceite de coco.

Para el decorado:

1 paquete cobertura de chocolate negro.

Conos de coco con cobertura de chocolate
Coco

¿Cómo lo hago?

Vas a colocar los huevos junto con el azúcar en un recipiente amplio. Luego con la ayuda de un tenedor vas a batir hasta mezclar los ingredientes y formar una pasta de huevo y azúcar. Debes agregar seguidamente el coco rallado y revolver para incorporarlo.

Después, en un sartén vas a colocar la manteca y la vas a derretir a fue lento. Al estar lista la vas a colocar en un recipiente y le vas a echar 3 cucharadas de aceite y coco. Seguidamente los vas a batir.

Luego, vas a agregar la manteca líquida a la masa de coco y lo tienes que mezclar nuevamente.  Una vez hecho eso, vas a tamizar la harina y la vas a agregar a la mezcla, revolviendo con una espátula hasta integrar los ingredientes.

Vas a enmantecar y enharinar una placa. Y, con la masa, vas a hacer unos conitos con una manga sobre la placa, o inclusive puedes hacer los conos ayudándote con la mano.

Tienes que enviar la primera placa al horno durante 15 minutos y las vas a retirar cuando estén doradas. Mientras puedes poner a calentar el chocolate en baño María.

Una vez listos los conitos vas a decorarlos con el chocolate derretido. Y ¡listo! El último paso es disfrutarlos.


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Staff