¿Quieren aprender a hacer una receta divina con aguacate y huevo? Hoy en Notiboom les traemos una receta súper fácil que podrá acompañar sus almuerzos y, definitivamente, es la magia hecha comida: El Huevocate.

Sí, el nombre no es demasiado original, pero vale la pena probarlo.

Pero antes de comenzar nos gustaría decirte que el aguacate es rica fuente de energía y de nutrientes, dado que contiene vitaminas K, C, B5, B6 y E y ácido fólico.

Tienes incluso, más potasio que los plátanos, es bueno para el corazón porque contiene ácido oleico, como el aceite de oliva, que contribuye aumentar el colesterol bueno y a reducir el malo así como a reducir las inflamaciones.

También es rico en fibra, lo que te ayudará no solo a perder peso sino a reducir el azúcar en sangre y el riesgo de muchas enfermedades. Es muy bajo en colesterol y triglicéridos.

Te ayudará a absorber otros nutrientes, es excelente para tener unos ojos sanos porque es rico en luteína y zeaxantina, dos compuestos importantes para la salud ocular. Puede servirte para prevenir el cáncer y es bueno para la artritis.

¡Ahora sí, comencemos con esta receta!

¿Qué necesitas?

  • 2 paltas.
  • 4 huevos.
  • 3 fetas de tocino.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 cita. de ají molido.

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¿Cómo lo hago?

Primero debes cortar las palta/aguacates por la mitad. Después, vas a Ahuecar lo suficiente como para que quepa un huevo.

Vas a colocarlos en una placa para horno y con ayuda de papel aluminio, debes seguidamente armar una base donde pueda apoyarse la punta de palta.

Agregas el huevo en el hueco de la palta, condimentas con sal y pimienta. Incorporas el resto de la palta y por último la palta cortada en tacos pequeños.

Finalmente debes cocinar en el horno a 180 grados por unos 15 minutos hasta que la clara se cocine.

 

 

¡LISTO A COMER!