Los batidos se han convertido en un alimento básico para los consumidores conscientes de la salud, además suelen ser fáciles de hacer, están llenos de frutas y verduras, y están listos en segundos. Pero no todos los batidos son iguales.
¿Es saludable tomar un batido para el desayuno?
Los batidos pueden hacer un desayuno saludable si tienen un buen equilibrio de ingredientes y nutrientes, incluidas proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Las bases líquidas que usas en tu batido juegan un papel importante. Omite los jugos de frutas, que están llenos de azúcar y carecen de proteínas y grasas, y elige leche baja en grasa o una alternativa de leche no láctea sin azúcar, como almendras, coco o anacardos.
¿Es saludable ingerir un batido todos los días?
Disfrutar de un batido todos los días está totalmente bien si te aseguras de que tenga un buen equilibrio de nutrientes. Dicho esto, los dietistas dicen que en realidad es mejor masticar y tragar alimentos en lugar de beberlos por completo, por lo que probablemente sea mejor limitar su consumo a un batido al día y disfrutar de comidas y refrigerios adecuados durante todo el día.
Ahora sí, prueba estos batidos saludables y siéntete libre de retocar y experimentar para crear tu propia mezcla perfecta.
1. Batido verde
Si estás buscando una bebida de recuperación perfecta después del entrenamiento, este batido es lo que necesitas. Está repleto de proteínas para reponer la energía que quemaste durante tu sesión de sudor. El plátano dulce y el kiwi le proporcionan carbohidratos, potasio y vitamina C, mientras que el agua de coco lo ayuda a rehidratarse.
Nutrición (por porción): 304 calorías, 22 g de proteína, 47 g de carbohidratos (7 g de fibra), 5 g de grasa.
Ingredientes
- 1 plátano mediano, cortado en trozos.
- 1 kiwi, pelado y cortado en trozos.
- 1 c. leche de almendras sin azúcar orgánica.
- 1 c. espinacas frescas orgánicas.
- 1 cucharada de proteína de suero de vainilla.
- 1/2 c. agua de coco orgánica.
Combine los ingredientes en la licuadora y mezcle hasta que quede suave.
2. Batido de durazno y arándanos
Este dulce batido te hará sentir como en verano en pleno invierno con arándanos y duraznos. Además, obtendrás tu dosis diaria de verduras con col rizada rica en nutrientes. Una pizca de canela es el toque perfecto.
Nutrición (por porción): 170 calorías, 8,5 g de proteína, 26 g de carbohidratos (7 g de fibra), 4 g de grasa.
Ingredientes
- 1 c. leche de soja de almendras o vainilla, refrigerada.
- 4 rebanadas de duraznos frescos o congelados (aproximadamente 1/2 taza).
- 1/4 c. arándanos.
- Un puñado de col rizada.
- 1/4 cucharadita.
- Canela molida.
En una licuadora, combine la leche de soya, duraznos, col rizada, arándanos y canela. Mezclar hasta que esté suave.
3. Batido de pera y espinacas
Cuando haces todo lo posible para evitar enfermarte, este batido es el indicado porque estimula el sistema inmunológico combina pera y espinacas para proporcionar aproximadamente el 25% de sus necesidades diarias de vitamina C. Además, el yogur rico en probióticos ayuda a fortalecer el intestino con bacterias buenas, y el jengibre agrega compuestos antiinflamatorios para aliviar los síntomas del resfriado y la gripe.
Ingredientes
- Una taza de espinacas.
- ¾ taza de yogur griego.
- 1 pera Bartlett.
- ½ pedazo de jengibre, pelado y rallado.
- Un puñado de hielo.
Mezcle hasta que quede suave.
