En las redes sociales durante las últimas semanas se ha visualizado un café que se considera una sensación, que no es más que el café dalgona. Una bebida sumamente rica y muy fácil de preparar, posicionándose incluso como la bebida de verano, ya que puede consumirse tanto fría como caliente.
En países orientales su consumo es alto, como es el caso de la India, Grecia, Pakistán e incluso Cuba. Pero después de viralizarse en internet se ha expandido a muchos países en todo el mundo.
Su viralizacion se la debe a un actor coreano llamado Jung Il-woo quien a finales del mes de enero de este año en su canal de YouTube él mostró como se prepara esta deliciosa bebida, la cual había degustado en una cafetería de Macao en China.
Se trata de un café batido que se parece a un caramelo de Corea del Sur muy popular llamado dalgona y que se fundamenta con agua hervida y azúcar, añadiendo bicarbonato de sodio.
El vídeo en la plataforma de YouTube rápidamente gano reconocimiento y se empezó a visualizar en la web. Principalmente porque es sencillo de hacer. Por esta razón nosotros vamos a enseñarte a prepararlo para que degustes de un buen café dalgona en compañía de familiares y amigos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 2 cucharadas de azúcar
- Leche al gusto
- 2 cucharadas de agua caliente
Preparación del café dalgona
Como primer paso se debe de batir en un recipiente el café instantáneo en conjunto con el azúcar y el agua caliente, puede ser con una batidora de mano para hacer el procedimiento más sencillo.
Notarás como el color va cambiando aclarándose y cuando ya se formen picos estará listo. Dicho batido debe de durar aproximadamente 7 minutos para que no quede de forma aguado.
Luego en una taza se debe de verter la leche y con una cuchara colocar esta crema de café sobre la leche hasta que se forme un copo. Si lo deseas puedes decorar con canela, galletas o el topping que sea de tu preferencia.
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