¿Sabían que la Carbonara es un plato de pasta italiano, originario del Lacio? Sin embargo, más concretamente dicen que le pertenece a Roma. Pero… hoy en Notiboom no venimos a hablarles de historia, nuestro objetivo es enseñarles a cocinarla en solo 3 pasos.
¿Qué necesitas?
- Cebolla blanca al gusto.
- 1 taza leche.
- 5 cucharadas fécula de maíz.
- 200 gr tocineta/bacón/panceta.
- 1 chuleta de puerco.
- Pasta (corta de preferencia).
- Al gusto maíz dulce.
¿Cómo se hace?
- Debes picar la tocineta y la chuleta de puerco y, después, freírla con una cucharada de aceite.
- Luego, vas a licuar la cebolla con la leche y la fécula de maíz. La pasas por un colador y, la pones a fuego bajo. En ese momento, le añades la sal y la tocineta.
- Mientras se cocina, vas haciendo la pasta. Al estar lista, colocas la pasta en el plato, después la salsa y arribas el maíz.¡Listo a comer!
